Svatební menu 2023 | Inspirace

Menu pro náročné

Hlavně aby bylo dost jídla!

---

Oběd

• zeleninový krém, pažitkový olej, krutony
• vepřová panenka v bylinkové krustě na Portském víně s gratinovanou bramborou

Odpolední raut

• mix mini řízečků
• domácí paštika s brusinkami
• mini burgery s trhaným masem
• těstovinový salát
• anglický roastbeef
• nakládany sýr se sušenými rajčaty, šalotkou, olivovým olejem a sweet chilli omáčkou
• sýrové prkénko
• nakládané okurky, cibulky a beraní rohy
• dresinky, dipy a pečivo

Fingerfood

• mango, citrónový olej, kreveta
• listový salát, kuřecí maso, BBQ
• listové těsto, křenová pěna, uzený losos

Saláty a ovoce

• coleslaw
• čerstvá krájená zelenina
• trhaný listový salát
• ovocná mísa

Grill

• hovězí steak na barevném pepři (bolar – australská steaková plec)
• kuřecí prsní steak
• camembert s brusinkami
• grilovaná zelenina/kukuřice

Pozdní večeře

• hovězí guláš